Zuppa Inglese: Die Süße italienische Verführung
Zuppa Inglese ist ein aus Italien stammendes Gericht ähnlich dem Tiramisu. Zuppa Inglese wird aus einem Biskuitteig hergestellt und ist eine süße Kuchenspeise. In Deutschland ist dieser Kuchen wenig bekannt, dabei passt er hervorragend zum Nachmittagskaffee. Wir nehmen uns Heutzutage viel zu wenig Zeit zum kochen und Essen. Alles muss sehr schnell gehen, weshalb auch der Kuchen am Nachmittag immer seltener wird. Dabei sind der Kaffee und der Kuchen am Nachmittag eine schöne Gelegenheit um mit der Familie oder mit Freunden gemeinsam am Tisch zu sitzen und ein wenig zu plaudern.
Gesunde Ernährung rückt immer mehr in den Hintergrund und regelmäßige Mahlzeiten werden kaum noch zusammen eingenommen. Essen ist mehr als nur Energiezufuhr für den Körper. Essen stärkt das soziale Miteinander. gemeinsam kochen und backen und dann gemeinsam die Mahlzeiten einnehmen, ist wichtig für unsere Psyche. Beim Essen kann man sich wunderbar über den Tag oder andere Ereignisse Unterhalten. Leider rückt das Thema Ernährung in unserer Schnelllebigen Zeit immer mehr in den Hintergrund. Fast Food Ketten und Dönerbuden gibt es an jeder Ecke und der Kuchen kommt aus dem Tiefkühlfach. Früher backte Mutter und Großmutter und die ganze Familie saß zusammen am Tisch und genoss das gemeinsame Mahl. Die Zeiten und die Ernährungsgewohnheiten haben sich geändert, doch ist nicht alles Neue auch gut. Ernährung muss wieder eine größere Rolle spielen in unserer Gesellschaft.
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